Oficina de Geleias Artesanais com a Mermeleia (junho)

25/03/2017

 

 

 

 

O chileno Mauro Concha (35) e o brasileiro Thiago Henrique (30) decidiram apostar e focar na Mermeleia em 1º de abril de 2014 e hoje, quase três anos depois, já comercializam uma média de 5.000 potes de 250g de geleias artesanais por mês. Sem contar as mini geleias para chás de cozinha, lembrancinha de casamentos, chás de bebês, festas de aniversário etc. O nome? Vem da mistura de “mermelada” (geleia, no Chile) e geleia (do português) Especialistas em geleias – da pesquisa de ingredientes, tanto no Brasil quanto no exterior, à elaboração dos produtos – Mauro e Thiago já criaram mais de 70 sabores, todos aprovados pelos clientes. E criatividade não falta para a dupla na hora de misturar frutas, legumes, chás, bebidas alcoolicas, ervas e especiarias. O resultado? Pode ser tradicional como morango com chia, maçã com canela, frutas vermelhas, ou exótico como carambola com pimenta rosa, pera com Amaretto e chá verde com alecrim.

 

 

OBJETIVO DO CURSO:  Mostrar o processo de preparo da geleia artesanal obtendo resultados diferenciados através de materiais de cozinha do uso diário. A partir de uma receita base, o aluno terá a possibilidade de criar mais de 10 sabores.

Ah, faremos duas receitas: a tão famosa geleia de cebola e cabernet sauvignon e uma receita com frutas da estação (a definir). 

 

CARGA HORÁRIA: 3h

 

DESCRIÇÃO: Produzimos de forma artesanal algo que está a cada dia mais em falta no mercado: geleias artesanais. Usamos frutas brasileiras da época em combinação com especiarias que realçam e geram um diferenciado sabor na linha de geleias que existem hoje. Durante o processo, além de se surpreender com o sabor e o resultado final, @ alun@  descobrirá segredos para que o lucro desse produto artesanalmente criado gere mais entradas em seu empreendimento ou seja destaque na rotina da sua família. 

 

BRASÍLIA

 

INVESTIMENTO: 

 

R$ 220 via transferência bancária ou R$ 240 no cheque (entrada + 30 dias), em até 2x no cartão, Ticket Alimentação, Alelo ou Sodexo.

 

DATA: 6 de junho de 2017 (das 19 às 22h)

 

LOCAL: OBJETO CASA (SCLS 303 Bloco B Loja 34

 

Faça já a sua inscrição: 61 99273-9002 (whatsapp) ou contato@carota.com.br

 

FAÇA JÁ A SUA INSCRIÇÃO NO E-MAIL CONTATO@CAROTA.COM.BR

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