Oficinas de Cervejaria artesanal de kombucha, levain (pães de fermentação natural) e queijos vivos

14/11/2017

 

 

 

Venha saber tudo sobre o mundo dos fermentados com a Chef Ana Castro! 

 

Oficina de levain e pães de fermentação natural (12 de janeiro - 14h)

 

#Como  preparar o levain clássico e como preparar com kefir de água

#Como preparar levain sem glutem

#Pão colonial de farinha italiana (fermentação lenta) 

#Pão rústico de centeio (fermentação lenta)

#Pão sem gluten de levain  (fermentação lenta)

#Pão alemão de grãos sem fermento e sem farinha

#Diferenças entre farinhas de trigo

 

Investimento (Via transferência)

R$ 170 em novembro 

R$ 190 em dezembro

R$ 210 em janeiro

 

Via paypal R$ 250 (independente da data)

 

Oficina de queijos vivos (12 de janeiro às 9h)

 

#Miolos de fermentação

#Como preparar rejuvelac e o que é

#Vantagens do Sinfort

#Fementação selvagem

#Sabores dos queijos vivos de oleaginosas

#iogurtes vivos

 

Investimento (Via transferência)

R$ 180 em novembro 

R$ 200 em dezembro

R$ 220 em janeiro

 

Via paypal R$ 250 (independente da data)

 

Oficina de cervejaria artesanal de kombucha (13 de janeiro às 9h): 

(Pré requisito- saber produzir kombucha e kefir corretamente)

 

#História da cerveja

#Malte, Brasagem, Filtragem, fermentação.

#Tipos de lúpulo

#Onde entra o kombucha na cervejaria artesanal

#Tipos de cervejas

#Ingredientes para uma boa cerveja artesanal

#Fermento

#utensilio

#tipos de maltes e como produzir seu próprio malte

#Tipos de cervejas

#Cerveja de kombucha e teor alcoolico

#Produzindo cerveja de kombucha em 3 etapas

#Maturação

#Receitas:

Avena

Chocolato

Sorgo

 

Investimento (Via transferência)

R$ 200 em novembro 

R$ 220 em dezembro

R$ 230 em janeiro

 

Via paypal R$ 250 (independente da data)

 

ATENÇÃO: TAMBPEM TEREMOS OFICINA DE KEFIR E KOMBUCHA (VEJA POST ANTERIOR)

 

Endereço: Casa da Vovó Carota (SMPW 28 - o endereço completo será enviado apenas aos inscritos) 

 

Inscrições: 61 99273-9002 (whatsapp) ou contato@carota.com.br

 

 

 

Please reload

FIQUE DE OLHO

COVID-19: ATIVIDADES SUSPENSAS

1/10
Please reload

POSTS RECENTES
Please reload

TAGS